{"id":46,"date":"2025-09-28T09:05:05","date_gmt":"2025-09-28T07:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/food.masterhosting.site\/?page_id=46"},"modified":"2025-09-28T09:05:34","modified_gmt":"2025-09-28T07:05:34","slug":"home-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/food.masterhosting.site\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-query is-layout-flow wp-block-query-is-layout-flow\"><ul class=\"wp-block-post-template is-layout-flow wp-block-post-template-is-layout-flow\"><li class=\"wp-block-post post-1029 post type-post status-publish format-standard hentry category-recepten category-stoofpot\">\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-f9343c60 wp-block-group-is-layout-grid\" style=\"padding-top:30px;padding-right:30px;padding-bottom:30px;padding-left:30px\"><h2 class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2026\/02\/08\/aardappelstoofpot-met-kip\/\" target=\"_self\" >Aardappelstoofpot met kip<\/a><\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Schil eerst de aardappelen en was ze kort. Snijd ze, afhankelijk van de grootte, in vieren of stukjes en kook ze beetgaar in voldoende water met een beetje zout. Snijd het kippenvlees in kleine blokjes en doe het in een voldoende grote pan. Bak de kip nu zonder kruiden in wat vet of olie tot&hellip;<\/p><p class=\"wp-block-post-excerpt__more-text\"><a class=\"wp-block-post-excerpt__more-link\" href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2026\/02\/08\/aardappelstoofpot-met-kip\/\">lees verder<\/a><\/p><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-post-date\"><time datetime=\"2026-02-08T18:52:29+01:00\">08.02.2026<\/time><\/div><\/div>\n\n<\/li><li class=\"wp-block-post post-1021 post type-post status-publish format-standard hentry category-fermentatie category-groente-recepten category-houdbaar\">\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-f9343c60 wp-block-group-is-layout-grid\" style=\"padding-top:30px;padding-right:30px;padding-bottom:30px;padding-left:30px\"><h2 class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2026\/02\/02\/fermentatie-experiment\/\" target=\"_self\" >Fermentatie-experiment<\/a><\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Start 2 feb. 2026 Gisteren (1 feb. 2026) heb ik met een kleine fermentatie-experiment begonnen. Na vele succesvolle fermentaties van witte kool en rode kool tot respectievelijk zuurkool, ben ik gisteren voor het eerst begonnen met het samen fermenteren van verschillende groentesoorten. Ik kwam op dit idee omdat ik in de supermarkt een grotere hoeveelheid&hellip;<\/p><p class=\"wp-block-post-excerpt__more-text\"><a class=\"wp-block-post-excerpt__more-link\" href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2026\/02\/02\/fermentatie-experiment\/\">lees verder<\/a><\/p><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-post-date\"><time datetime=\"2026-02-02T11:26:00+01:00\">02.02.2026<\/time><\/div><\/div>\n\n<\/li><li class=\"wp-block-post post-1018 post type-post status-publish format-standard hentry category-pap category-recepten\">\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-f9343c60 wp-block-group-is-layout-grid\" style=\"padding-top:30px;padding-right:30px;padding-bottom:30px;padding-left:30px\"><h2 class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2026\/01\/27\/gierstpap\/\" target=\"_self\" >Gierstpap<\/a><\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Totale tijd: 25 minutenBereidingstijd: 25 minutenMoeilijkheidsgraad: eenvoudig Ingredi\u00ebnten (voor 4 porties) 200 g gierst1.000 ml melk (1,5 % vet) of melkalternatief (bijv. haver-, soja- of amandeldrank)40 g rozijnen (optioneel)4 theelepels vanillesuikerkaneel Daarnaast 600 g vers fruit (bijv. bessen, appels, banaan, mandarijn) Bereiding 1. Stap200 g gierst; 1000 ml melk; optional 40 g rozijnen Was de&hellip;<\/p><p class=\"wp-block-post-excerpt__more-text\"><a class=\"wp-block-post-excerpt__more-link\" href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2026\/01\/27\/gierstpap\/\">lees verder<\/a><\/p><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-post-date\"><time datetime=\"2026-01-27T17:04:49+01:00\">27.01.2026<\/time><\/div><\/div>\n\n<\/li><li class=\"wp-block-post post-1015 post type-post status-publish format-standard hentry category-news\">\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-f9343c60 wp-block-group-is-layout-grid\" style=\"padding-top:30px;padding-right:30px;padding-bottom:30px;padding-left:30px\"><h2 class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2026\/01\/27\/terug-na-een-pauze\/\" target=\"_self\" >Terug na een pauze<\/a><\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Zoals jullie vast wel gemerkt hebben, heb ik een pauze ingelast. Deze pauze was nodig omdat er in mijn priv\u00e9leven een aantal veranderingen hebben plaatsgevonden. Daardoor moest ik eerst weer mijn ritme terugvinden. Maar langzaam heb ik weer een ritme gevonden dat voor mij goed werkt en ga ik ook weer aan de slag met&hellip;<\/p><p class=\"wp-block-post-excerpt__more-text\"><a class=\"wp-block-post-excerpt__more-link\" href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2026\/01\/27\/terug-na-een-pauze\/\">lees verder<\/a><\/p><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-post-date\"><time datetime=\"2026-01-27T16:23:41+01:00\">27.01.2026<\/time><\/div><\/div>\n\n<\/li><li class=\"wp-block-post post-1011 post type-post status-publish format-standard hentry category-nieuw-frankisch-kookboek category-pasteitjes\">\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-f9343c60 wp-block-group-is-layout-grid\" style=\"padding-top:30px;padding-right:30px;padding-bottom:30px;padding-left:30px\"><h2 class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/11\/25\/kreeftenpastei\/\" target=\"_self\" >Kreeftenpastei<\/a><\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Voor een grote kreeftenpastei neemt men een Pfund (561,288 g) fijne bloem, voegt er zout aan toe en mengt dit met twee hele eieren en zure room, zoals voor een gewoon boterdeeg, rolt het uit en snijdt een half Pfund (280,644 g) kreeftenboter, die echter stevig moet zijn, in het deeg, slaat het vijf tot&hellip;<\/p><p class=\"wp-block-post-excerpt__more-text\"><a class=\"wp-block-post-excerpt__more-link\" href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/11\/25\/kreeftenpastei\/\">lees verder<\/a><\/p><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-post-date\"><time datetime=\"2025-11-25T11:00:00+01:00\">25.11.2025<\/time><\/div><\/div>\n\n<\/li><li class=\"wp-block-post post-1009 post type-post status-publish format-standard hentry category-nieuw-frankisch-kookboek category-pasteitjes\">\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-f9343c60 wp-block-group-is-layout-grid\" style=\"padding-top:30px;padding-right:30px;padding-bottom:30px;padding-left:30px\"><h2 class=\"wp-block-post-title\"><a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/11\/25\/kleine-pasteitjes-van-karper-met-rijst\/\" target=\"_self\" >Kleine pasteitjes van karper met rijst<\/a><\/h2>\n\n<div class=\"wp-block-post-excerpt\"><p class=\"wp-block-post-excerpt__excerpt\">Hiervoor kan men gebruik maken van overgebleven blauwgekookte karper. De graten worden eruit gehaald, het visvlees in kleine stukjes gesneden en in een stoofpan met gesmolten boter op kolen gezet; zodra het vlees begint te stomen, wordt er een beetje bloem en fijngesneden uien aan toegevoegd en mee gestoomd. Als dat gebeurd is, giet je&hellip;<\/p><p class=\"wp-block-post-excerpt__more-text\"><a class=\"wp-block-post-excerpt__more-link\" href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/11\/25\/kleine-pasteitjes-van-karper-met-rijst\/\">lees verder<\/a><\/p><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-post-date\"><time datetime=\"2025-11-25T10:00:00+01:00\">25.11.2025<\/time><\/div><\/div>\n\n<\/li><\/ul><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-46","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/46\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}