{"id":377,"date":"2025-10-14T10:00:00","date_gmt":"2025-10-14T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/food.masterhosting.site\/?p=377"},"modified":"2025-10-15T06:36:35","modified_gmt":"2025-10-15T04:36:35","slug":"kaassoep-op-nederlandse-manier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/10\/14\/kaassoep-op-nederlandse-manier\/","title":{"rendered":"Kaassoep op Nederlandse manier"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-d1615f33d7e0ee2ee8a0c1eb51393295 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Voor vier personen neem je vier <a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/10\/10\/nieuw-frankisch-kookboek\/#gewicht\">Loth<\/a> Parmezaanse kaas, rasp je deze en doe je deze samen met een <a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/10\/10\/nieuw-frankisch-kookboek\/#Ma\u00df\">Ma\u00df<\/a> zwakke vleesbouillon, of een halve <a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/10\/10\/nieuw-frankisch-kookboek\/#Ma\u00df\">Ma\u00df<\/a> goede vleesbouillon en een halve <a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/10\/10\/nieuw-frankisch-kookboek\/#Ma\u00df\">Ma\u00df<\/a> water op het vuur en laat je het koken. <br>Zeef de bouillon en roer er een halve maat dikke zure room doorheen, doe er een stukje boter ter grootte van een kippenei<sup><a href=\"#voetnoten000011\">1)<\/a><\/sup> bij, samen met gember en een beetje foelie, laat het koken en serveer het over licht geroosterde sneetjes brood.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-c551dbb36db66bbe0095cb1fb52b8681 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-f8b7c9febb7637acb0c3734aa73899e4 wp-block-paragraph\" id=\"voetnoten000011\" style=\"font-size:18px\"><sup>Voetnoten<\/sup><br><sup>1) De meeste kippeneieren wegen nu tussen de 50 en 60 gram, dus ik zou dit gelijkstellen aan 55 gram.<\/sup><br><br>Opmerking: <br>Voordat er te vele commentaren komen dat het hier beschreven manier van het maken van deze kaassoep geen Nederlandse manier is. Ik heb niet voor het titel van het recept gekozen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voor vier personen neem je vier Loth Parmezaanse kaas, rasp je deze en doe je deze samen met een Ma\u00df zwakke vleesbouillon, of een halve Ma\u00df goede vleesbouillon en een halve Ma\u00df water op het vuur en laat je het koken. Zeef de bouillon en roer er een halve maat dikke zure room doorheen, doe er een stukje boter ter grootte van een kippenei1) bij, samen met gember en een beetje foelie, laat het koken en serveer het over licht geroosterde sneetjes brood. ___________________________________________________________________________________________________________ Voetnoten1) De meeste kippeneieren wegen nu tussen de 50 en 60 gram, dus ik zou dit gelijkstellen aan 55 gram. Opmerking: Voordat er te vele commentaren komen dat het hier beschreven manier van het maken van deze kaassoep geen Nederlandse manier is. Ik heb niet voor het titel van het recept gekozen.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,20],"tags":[],"class_list":["post-377","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nieuw-frankisch-kookboek","category-soepen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/377\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}