{"id":666,"date":"2025-10-30T08:00:00","date_gmt":"2025-10-30T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/food.masterhosting.site\/?p=666"},"modified":"2025-10-29T10:42:44","modified_gmt":"2025-10-29T09:42:44","slug":"gestoofd-rundvlees-met-zure-room","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/10\/30\/gestoofd-rundvlees-met-zure-room\/","title":{"rendered":"Gestoofd rundvlees met zure room"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-cd82da1c52d4f2afd2b4b8a2007dab29\" style=\"font-size:18px\">Het vlees wordt, nadat het gewassen is, met een beetje zout ingewreven en vervolgens in een stoofpan met een stukje boter op kolen geplaatst, zodat het goed stoomt; Vervolgens giet men een glas water, evenveel wijn of wijnazijn bij het vlees, doet er gesneden citroenschillen en -schijfjes, een theekopje zure room, gemalen foelie, een beetje gember en peper bij de bouillon en laat het geheel koken tot het vlees gaar is.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-c551dbb36db66bbe0095cb1fb52b8681\" style=\"font-size:18px\">___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het vlees wordt, nadat het gewassen is, met een beetje zout ingewreven en vervolgens in een stoofpan met een stukje boter op kolen geplaatst, zodat het goed stoomt; Vervolgens giet men een glas water, evenveel wijn of wijnazijn bij het vlees, doet er gesneden citroenschillen en -schijfjes, een theekopje zure room, gemalen foelie, een beetje gember en peper bij de bouillon en laat het geheel koken tot het vlees gaar is. ___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,22],"tags":[],"class_list":["post-666","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nieuw-frankisch-kookboek","category-rundvlees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/666","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=666"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/666\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}