{"id":680,"date":"2025-10-31T06:00:00","date_gmt":"2025-10-31T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/food.masterhosting.site\/?p=680"},"modified":"2025-10-29T14:39:17","modified_gmt":"2025-10-29T13:39:17","slug":"geroosterde-tong","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/10\/31\/geroosterde-tong\/","title":{"rendered":"Geroosterde tong"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-9f272e7ca1d67c75856a41c91f2ab89f\" style=\"font-size:18px\">De tong wordt net als de vorige zacht gekookt, de witte huid wordt verwijderd en vervolgens in plakjes van twee vingers dik gesneden; deze worden bestrooid met paneermeel, gemengd met zout en een beetje gemalen peper, vervolgens in reuzel gebakken of op een rooster bruin gebakken; daarna worden de plakjes met hete boter besprenkeld en als bijgerecht bij groenten geserveerd.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-c551dbb36db66bbe0095cb1fb52b8681\" style=\"font-size:18px\">___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De tong wordt net als de vorige zacht gekookt, de witte huid wordt verwijderd en vervolgens in plakjes van twee vingers dik gesneden; deze worden bestrooid met paneermeel, gemengd met zout en een beetje gemalen peper, vervolgens in reuzel gebakken of op een rooster bruin gebakken; daarna worden de plakjes met hete boter besprenkeld en als bijgerecht bij groenten geserveerd. ___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,24],"tags":[],"class_list":["post-680","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nieuw-frankisch-kookboek","category-rundertong"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=680"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/680\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}