{"id":709,"date":"2025-11-03T11:00:00","date_gmt":"2025-11-03T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/food.masterhosting.site\/?p=709"},"modified":"2025-10-30T06:54:11","modified_gmt":"2025-10-30T05:54:11","slug":"ansjovis-saus-bij-rundvlees","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/11\/03\/ansjovis-saus-bij-rundvlees\/","title":{"rendered":"Ansjovis saus bij rundvlees"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-86bdc538176beb3988b2707bc8c56a6a wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Neem vier <a href=\"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/10\/10\/nieuw-frankisch-kookboek\/#gewicht\">Loth<\/a> (70,161 g) gewaterde en ontgraatte ansjovis, enkele sjalotten en een handvol peterselie, hak of snijd dit alles fijn en stoof het in een stoofpan met een stukje boter, strooi er vervolgens een eetlepel bloem bij en laat het goudbruin bakken. Vervolgens wordt het aangemaakt met goede vleesbouillon, de schil en het merg van een derde van een citroen, samen met een beetje foelie, nog een kwartier laten koken en in een speciaal schaaltje bij het rundvlees serveren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-c551dbb36db66bbe0095cb1fb52b8681 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Neem vier Loth (70,161 g) gewaterde en ontgraatte ansjovis, enkele sjalotten en een handvol peterselie, hak of snijd dit alles fijn en stoof het in een stoofpan met een stukje boter, strooi er vervolgens een eetlepel bloem bij en laat het goudbruin bakken. Vervolgens wordt het aangemaakt met goede vleesbouillon, de schil en het merg van een derde van een citroen, samen met een beetje foelie, nog een kwartier laten koken en in een speciaal schaaltje bij het rundvlees serveren. ___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,25],"tags":[],"class_list":["post-709","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nieuw-frankisch-kookboek","category-verschillende-gerechten-en-sauzen-bij-rundvlees"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=709"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/709\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}