{"id":797,"date":"2025-11-07T12:00:00","date_gmt":"2025-11-07T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/food.masterhosting.site\/?p=797"},"modified":"2025-11-01T15:51:59","modified_gmt":"2025-11-01T14:51:59","slug":"hopgroenten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/11\/07\/hopgroenten\/","title":{"rendered":"Hopgroenten"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-5c91400d1704ab928cdd6aac242aa13c wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">Snijd of breek het onderste harde deel van de hop af, was het en kook het zacht in gezouten water, giet het water af door een zeef en maak ondertussen de saus klaar. Smelt een stukje boter in een stoofpan, roer er, afhankelijk van de hoeveelheid groenten, een of twee lepels bloem doorheen, rooster het een beetje en roer er goede vleesbouillon doorheen, voeg foelie en gember toe en laat de hop een half uur meekoken. Als je duiven of kalfsvlees toevoegt, moet je beide eerst koken en vervolgens het vlees ofwel helemaal met de groenten koken, ofwel bruin bakken als karbonades en als bijgerecht serveren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-c551dbb36db66bbe0095cb1fb52b8681 wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Snijd of breek het onderste harde deel van de hop af, was het en kook het zacht in gezouten water, giet het water af door een zeef en maak ondertussen de saus klaar. Smelt een stukje boter in een stoofpan, roer er, afhankelijk van de hoeveelheid groenten, een of twee lepels bloem doorheen, rooster het een beetje en roer er goede vleesbouillon doorheen, voeg foelie en gember toe en laat de hop een half uur meekoken. Als je duiven of kalfsvlees toevoegt, moet je beide eerst koken en vervolgens het vlees ofwel helemaal met de groenten koken, ofwel bruin bakken als karbonades en als bijgerecht serveren. ___________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,18],"tags":[],"class_list":["post-797","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-groente","category-nieuw-frankisch-kookboek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=797"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/797\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}