{"id":914,"date":"2025-11-18T06:00:00","date_gmt":"2025-11-18T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/food.masterhosting.site\/?p=914"},"modified":"2025-11-04T11:21:09","modified_gmt":"2025-11-04T10:21:09","slug":"geroosterde-lever","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/2025\/11\/18\/geroosterde-lever\/","title":{"rendered":"Geroosterde lever"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-0c81f3ba87b55431f6c420426cf99d5f wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">De kalfslever wordt ontveld, gewassen, in stukjes ter grootte van een vinger gesneden en net als bij de gebakken lever in zoete melk gelegd. Vervolgens laat men boter in een platte stoofpan heet worden, haalt de lever uit de melk en droogt deze een beetje af met een schone doek, mengt paneermeel en fijne bloem in gelijke delen door elkaar, voegt een mespuntje gemalen peper en een beetje kruidenpoeder toe, wentelt de lever hierin en laat deze snel bruin worden op hete kolen; Vervolgens bestrooi je hem met een beetje zout.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-2a96d862c5e2cb4cebef7f0ee8d9c7af wp-block-paragraph\" style=\"font-size:18px\">__________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De kalfslever wordt ontveld, gewassen, in stukjes ter grootte van een vinger gesneden en net als bij de gebakken lever in zoete melk gelegd. Vervolgens laat men boter in een platte stoofpan heet worden, haalt de lever uit de melk en droogt deze een beetje af met een schone doek, mengt paneermeel en fijne bloem in gelijke delen door elkaar, voegt een mespuntje gemalen peper en een beetje kruidenpoeder toe, wentelt de lever hierin en laat deze snel bruin worden op hete kolen; Vervolgens bestrooi je hem met een beetje zout. __________________________________________________________________________________________________________<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,27],"tags":[],"class_list":["post-914","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nieuw-frankisch-kookboek","category-verschillende-dingen-bij-groenten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/914","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=914"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/914\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=914"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=914"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/food.masterhosting.site\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=914"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}